Receita de Tortilha Espanhola
A receita de tortilha espanhola é um prato tradicional da culinária espanhola, feito à base de ovos, batatas e cebola. É uma opção deliciosa e versátil, podendo ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Ingredientes:
Para preparar a tortilha espanhola, você vai precisar de:
- 6 ovos
- 4 batatas médias
- 1 cebola grande
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Pique a cebola em pedaços pequenos.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as batatas e a cebola. Deixe cozinhar em fogo baixo até que as batatas estejam macias.
3. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione as batatas e a cebola aos ovos batidos, misturando bem.
5. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e despeje a mistura de ovos, batatas e cebola.
6. Cozinhe em fogo baixo até que a parte de baixo esteja dourada.
7. Vire a tortilha com a ajuda de um prato e cozinhe do outro lado até que esteja dourada e firme.
8. Sirva a tortilha espanhola quente ou fria, cortada em pedaços.
Variações:
Para dar um toque especial à sua tortilha espanhola, você pode adicionar ingredientes como presunto, queijo, pimentão ou até mesmo espinafre. Use a sua criatividade e experimente diferentes combinações!
