Receita de Pernil de Porco Assado no Forno Suculento
Ingredientes:
O pernil de porco, alho, cebola, limão, sal, pimenta, alecrim, azeite de oliva, vinho branco seco e água.
Modo de Preparo:
Primeiramente, faça alguns cortes na carne do pernil e tempere com alho, cebola, limão, sal, pimenta e alecrim. Deixe marinar por algumas horas.
Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma assadeira, coloque o pernil temperado, regue com azeite de oliva e adicione o vinho branco e a água.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 3 horas, regando a carne com o molho que se forma na assadeira de tempos em tempos.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos. Sirva o pernil de porco assado no forno suculento acompanhado de arroz branco e salada de folhas.
Dicas:
Para um pernil ainda mais suculento, você pode deixar marinar na geladeira de um dia para o outro.
Experimente adicionar batatas e cenouras na assadeira junto com o pernil para um acompanhamento delicioso.
