Receita de Pão de Queijo Mineiro
O pão de queijo é uma iguaria típica da culinária mineira, feito com polvilho, queijo e ovos. A receita tradicional leva queijo minas meia cura, mas você pode usar outros tipos de queijo de sua preferência, como queijo parmesão ou muçarela.
Ingredientes:
– 500g de polvilho doce
– 250ml de leite
– 100ml de óleo
– 3 ovos
– 200g de queijo minas meia cura ralado
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
2. Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente, mexendo bem.
3. Adicione os ovos, o queijo ralado e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Modele os pãezinhos e coloque em uma forma untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Dicas:
– Você pode congelar os pães de queijo antes de assar, para ter sempre um lanche rápido e prático.
– Experimente adicionar ervas finas ou pimenta na massa para dar um toque especial.
