Receita de creme com abacaxi
Ingredientes:
1 abacaxi maduro, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 xícara de açúcar, 2 colheres de amido de milho, 1 litro de leite.
Modo de preparo:
Descasque o abacaxi e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda. Em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa bem até engrossar.
Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada de creme, uma camada de abacaxi e repita as camadas até finalizar com o creme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
Para um toque especial, adicione raspas de limão ou coco ralado por cima do creme antes de levar à geladeira. Você também pode substituir o abacaxi por outra fruta de sua preferência, como morango ou pêssego.
Variações:
Experimente adicionar uma camada de biscoito champanhe entre as camadas de creme e abacaxi para uma versão mais crocante. Ou ainda, finalize com uma cobertura de chantilly e pedaços de abacaxi para uma apresentação mais sofisticada.
Harmonização:
Este creme com abacaxi harmoniza perfeitamente com um vinho doce, como um Moscatel, ou com um espumante demi-sec. Para os amantes de drinks, uma caipirinha de abacaxi é a combinação ideal.
Conclusão:
Com essa receita de creme com abacaxi, você terá uma sobremesa deliciosa e refrescante para surpreender seus convidados. Aproveite e experimente diferentes variações e harmonizações para criar combinações únicas e irresistíveis.
