Receita de Bolacha de Sal Amônia
A receita de bolacha de sal amônia é uma opção deliciosa e tradicional para quem gosta de biscoitos crocantes e saborosos. A combinação do sal amônia com os demais ingredientes resulta em um biscoito único e perfeito para acompanhar um café ou chá.
Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 200g de açúcar
– 200g de manteiga
– 2 ovos
– 1 colher de chá de sal amônia
– Raspas de limão a gosto
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma massa homogênea.
2. Adicione os ovos, o sal amônia e as raspas de limão, e misture bem até obter uma massa lisa e uniforme.
3. Com a massa, faça pequenas bolinhas e coloque em uma forma untada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas.
5. Retire do forno e deixe esfriar. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
Variações:
– Você pode adicionar essência de baunilha ou canela à massa para dar um toque especial.
– Experimente substituir o sal amônia por bicarbonato de sódio, caso não encontre o ingrediente original.
– Para uma versão mais saudável, utilize açúcar mascavo e farinha integral na receita.
