Como fazer cuscuz com flocão
Ingredientes:
Para fazer cuscuz com flocão, você vai precisar de 500g de flocão de milho, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de óleo, e água o suficiente para hidratar o flocão.
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o flocão de milho e adicione água aos poucos, mexendo com as mãos até que o flocão esteja bem hidratado. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Em uma cuscuzeira, coloque água para ferver. Enquanto isso, unte a cuscuzeira com óleo e salpique um pouco de flocão no fundo.
Coloque o flocão hidratado na cuscuzeira, pressionando levemente com as mãos para que fique bem compactado. Tampe a cuscuzeira e leve ao fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
Após esse tempo, desligue o fogo e deixe o cuscuz descansar por mais 10 minutos antes de desenformar. Sirva quente acompanhado de manteiga, queijo ou geleia.
Variações:
Você pode adicionar coco ralado, queijo ralado, ou até mesmo legumes picados ao flocão antes de colocar na cuscuzeira para dar um toque especial ao seu cuscuz com flocão.
Dicas:
Para desenformar o cuscuz com facilidade, passe uma faca nas laterais da cuscuzeira antes de virar o cuscuz em um prato.
Experimente fazer cuscuz com flocão em formas individuais, utilizando forminhas de empada, por exemplo, para servir de maneira mais charmosa.
