Como fazer canjica: passo a passo
A canjica é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, feita com milho branco, leite, açúcar e especiarias. Para preparar essa delícia em casa, siga o passo a passo abaixo:
Ingredientes:
– 500g de milho para canjica
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de açúcar
– Cravo e canela a gosto
Modo de preparo:
1. Deixe o milho de molho em água por pelo menos 12 horas.
2. Escorra a água e coloque o milho em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir.
3. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
4. Após o milho estar cozido, adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, o cravo e a canela.
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter a consistência desejada.
6. Sirva quente ou fria, polvilhada com canela em pó.
