Receita de Rabada com Agrião
Ingredientes:
A receita de rabada com agrião requer os seguintes ingredientes: rabada, agrião, cebola, alho, tomate, pimentão, louro, pimenta-do-reino, sal, óleo e água.
Modo de Preparo:
Para preparar a rabada com agrião, comece temperando a carne com alho, sal e pimenta-do-reino. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure a carne. Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e o louro, refogando bem.
Acrescente água até cobrir a carne e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão. Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
Finalização:
Por fim, adicione o agrião picado à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que as folhas murchem. Sirva a rabada com agrião acompanhada de arroz branco e uma salada de sua preferência.
