Receita de pernil assado no forno

Ingredientes:

1 pernil de porco
4 dentes de alho
Suco de 2 limões
Sal e pimenta a gosto
1 cebola picada
2 folhas de louro
1 xícara de vinho branco seco
1 xícara de água

Modo de Preparo:

Comece temperando o pernil com alho, suco de limão, sal, pimenta, cebola e folhas de louro. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma assadeira, coloque o pernil temperado e regue com o vinho branco e a água.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 3 horas.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
Sirva o pernil assado quente, acompanhado de arroz branco e farofa.

Dicas:

– Você pode adicionar batatas e cenouras na assadeira junto com o pernil para assarem juntos.
– Para um sabor extra, adicione ervas como alecrim e tomilho no tempero do pernil.