Receita de Creme de Abacaxi
Ingredientes:
1 abacaxi maduro, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 xícara de açúcar, 2 colheres de amido de milho, 1 xícara de água.
Modo de preparo:
Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o abacaxi esteja macio.
Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite, mexendo bem para que fique homogêneo. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura, mexendo sempre até engrossar.
Desligue o fogo e deixe o creme de abacaxi esfriar. Transfira para potes individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
Se desejar, adicione pedaços de abacaxi em calda por cima do creme na hora de servir. Você também pode decorar com folhas de hortelã.
