Receita de Bolacha de Polvilho
Ingredientes:
500g de polvilho azedo
250ml de água
100ml de óleo
2 ovos
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, ferva a água com o óleo e o sal.
Despeje o polvilho em uma tigela e adicione a mistura fervente, mexendo bem.
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando até obter uma massa homogênea.
Modele as bolachas em formato de rosquinhas e coloque em uma assadeira untada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
Dicas:
Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
Sirva as bolachas com um café fresquinho para um lanche delicioso.
