Receita com Feijão de Corda
O feijão de corda, também conhecido como feijão verde, é um alimento muito popular na culinária brasileira. Neste glossário, vamos apresentar uma deliciosa receita utilizando esse ingrediente tão versátil e saboroso.
Ingredientes:
– 500g de feijão de corda
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de óleo
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o feijão de corda em água fervente até que fique macio. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o feijão de corda cozido, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
4. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Variações:
– Acrescente bacon em cubos para um toque defumado.
– Adicione linguiça calabresa para uma versão mais substanciosa.
– Experimente colocar tomate picado para um sabor extra.
Benefícios do Feijão de Corda:
O feijão de corda é uma excelente fonte de proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, é um alimento versátil que pode ser utilizado em diversas preparações culinárias.
Curiosidades:
– O feijão de corda é conhecido por seu formato alongado e sua coloração verde vibrante.
– É um ingrediente muito presente na culinária nordestina do Brasil.
– Pode ser utilizado tanto em pratos salgados quanto em receitas doces.
Conclusão:
Com essa receita de feijão de corda, você poderá desfrutar de um prato nutritivo, saboroso e muito fácil de preparar. Experimente e surpreenda-se com os sabores desse ingrediente tão especial!
