Torresmo Crocante: Como Fazer
Ingredientes
Para fazer um delicioso torresmo crocante, você vai precisar de:
– 1 kg de barriga de porco
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Corte a barriga de porco em pedaços pequenos, retirando o excesso de gordura.
2. Em uma panela, coloque os pedaços de barriga de porco e adicione água suficiente para cobrir.
3. Deixe ferver por aproximadamente 30 minutos, até a água secar e a gordura começar a derreter.
4. Retire os pedaços de barriga de porco da panela e escorra bem.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os pedaços de barriga de porco até ficarem dourados e crocantes.
6. Retire da frigideira, escorra o excesso de óleo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Dicas
– Para um torresmo ainda mais crocante, deixe os pedaços de barriga de porco secarem ao sol por algumas horas antes de fritar.
– Experimente adicionar temperos como alho em pó, páprica ou cominho para dar um toque especial ao seu torresmo crocante.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer um torresmo crocante delicioso, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa iguaria da culinária brasileira.
