Como fazer salada de beterraba
A salada de beterraba é uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio. Para prepará-la, comece lavando bem as beterrabas e cozinhando em água fervente até que fiquem macias.
Em seguida, descasque as beterrabas e corte em cubos pequenos. Adicione azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto, misturando bem para que todos os sabores se incorporem.
Para dar um toque especial à salada, você pode adicionar outros ingredientes, como queijo feta, nozes, sementes de girassol ou folhas verdes.
Benefícios da beterraba
A beterraba é um alimento rico em antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a circulação sanguínea e até mesmo a saúde do coração.
Além disso, a beterraba é uma excelente fonte de fibras, que contribuem para a saúde intestinal e ajudam na digestão dos alimentos.
Variações da receita
Para variar o sabor da salada de beterraba, você pode adicionar ingredientes como maçã, cenoura, cebola roxa, salsinha ou até mesmo frutas secas, como passas ou cranberries.
Experimente também trocar o vinagre por suco de limão ou laranja, para um toque cítrico e refrescante.
Como servir
A salada de beterraba pode ser servida como acompanhamento de pratos principais, como grelhados, assados ou até mesmo massas. Ela também é uma ótima opção para levar em marmitas ou para um piquenique.
Sirva a salada de beterraba bem gelada, para ressaltar ainda mais o sabor e a textura dos ingredientes.
