Receitas de Mingau de Milho
Ingredientes
O mingau de milho é uma receita simples e deliciosa, que pode ser feita com poucos ingredientes. Você vai precisar de milho verde, leite, açúcar, canela em pau e sal.
Modo de Preparo
Para preparar o mingau de milho, comece retirando os grãos de milho da espiga e batendo no liquidificador com um pouco de leite. Em seguida, coe a mistura para obter um líquido cremoso.
Cozimento
Em uma panela, coloque o líquido de milho, adicione o restante do leite, o açúcar, a canela em pau e uma pitada de sal. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Finalização
Quando o mingau estiver no ponto desejado, retire a canela em pau e sirva quente, polvilhado com canela em pó. Você também pode adicionar uma colher de manteiga para dar um toque especial.
Variações
Para uma versão mais cremosa, você pode adicionar leite condensado ao mingau. Outra opção é acrescentar coco ralado ou amendoim triturado para uma textura diferente.
Harmonização
O mingau de milho combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá de ervas. Experimente servir com uma fatia de bolo simples para uma sobremesa reconfortante.
Armazenamento
O mingau de milho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no fogo baixo e adicionar um pouco de leite para recuperar a cremosidade.
Conclusão
O mingau de milho é uma opção versátil e reconfortante para qualquer hora do dia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor único e a textura cremosa desse prato tradicional.
