Receitas de Massa de Panqueca
Ingredientes:
Para a massa de panqueca, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 2 ovos, 2 xícaras de leite, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de óleo.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, o sal e o óleo até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha de massa, espalhando bem para cobrir o fundo da frigideira.
Deixe dourar dos dois lados e repita o processo até acabar a massa.
Recheio:
Para o recheio, você pode utilizar carne moída refogada, frango desfiado, queijo e presunto, ou o que preferir.
Coloque o recheio sobre a massa de panqueca já pronta e enrole.
Disponha as panquecas em um refratário, cubra com molho de tomate e queijo ralado.
Finalização:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter.
Sirva quente e aproveite suas deliciosas panquecas!
