Receitas de Macarrão com Camarão
Ingredientes:
500g de macarrão tipo espaguete
300g de camarão limpo e sem casca
2 colheres de sopa de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 lata de tomate pelado
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
Adicione o camarão e deixe cozinhar por alguns minutos até que fiquem rosados.
Acrescente o tomate pelado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture o macarrão cozido ao molho de camarão e tomate.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida.
Variações:
Experimente adicionar pimentões coloridos ao refogado de camarão.
Substitua o macarrão por talharim ou penne, se preferir.
Adicione um toque de pimenta calabresa para uma versão mais picante.
Para uma versão mais cremosa, acrescente um pouco de creme de leite ao molho.
Finalize com queijo parmesão ralado na hora, se desejar.
