Receitas de Doce Bicho de Pé
O doce bicho de pé é uma sobremesa tradicional e deliciosa, feita com leite condensado e gelatina de morango. Para preparar essa receita, você vai precisar de uma lata de leite condensado, uma caixa de gelatina sabor morango, e açúcar cristal para decorar.
Passo a Passo
Em uma panela, misture o leite condensado e a gelatina em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela.
Despeje a massa em um recipiente untado com manteiga e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
Decoração
Corte o doce em cubinhos e passe no açúcar cristal. Sirva em forminhas de papel coloridas para uma apresentação ainda mais bonita.
Variações
Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à receita para dar um toque cítrico, ou até mesmo substituir a gelatina de morango por outros sabores, como uva ou abacaxi.
Armazenamento
O doce bicho de pé pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, em um recipiente bem fechado. Evite deixar em temperatura ambiente, pois pode derreter.
Curiosidade
O nome “bicho de pé” vem da semelhança do doce com o parasita que causa coceira nos pés, devido à sua cor avermelhada e textura granulada.
