Receitas de Doce de Banana de Cortar
Ingredientes:
Para a receita de doce de banana de cortar, você vai precisar de:
– 1 kg de bananas maduras
– 2 xícaras de açúcar
– Suco de 1 limão
– Canela em pau a gosto
Modo de Preparo:
1. Descasque as bananas e corte em rodelas finas.
2. Em uma panela, coloque as bananas, o açúcar, o suco de limão e a canela em pau.
3. Leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando, até que as bananas estejam bem macias e o açúcar tenha formado uma calda espessa.
4. Retire a canela em pau e deixe esfriar.
5. Transfira o doce para potes esterilizados e conserve na geladeira.
Dicas:
– Você pode adicionar cravo e gengibre para dar um toque especial ao seu doce de banana.
– Experimente servir o doce de banana de cortar com queijo minas frescal, fica uma combinação deliciosa.
Variações:
– Se preferir um doce mais cremoso, bata as bananas no liquidificador antes de levar ao fogo.
– Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário.
Curiosidade:
O doce de banana de cortar é uma sobremesa tradicional brasileira, muito apreciada em festas juninas e durante o ano todo.
