Receitas de Suspiros
Ingredientes:
Para fazer suspiros deliciosos, você vai precisar de 4 claras de ovos, 1 xícara de açúcar refinado e essência de baunilha a gosto.
Modo de Preparo:
Comece batendo as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos e batendo até obter picos firmes. Em seguida, adicione a essência de baunilha e misture delicadamente.
Formando os Suspiros:
Com o auxílio de um saco de confeiteiro, faça pequenos montinhos de suspiro em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 100°C por cerca de 1 hora, ou até que os suspiros estejam secos por fora.
Variações:
Você pode adicionar corante alimentício para dar cor aos suspiros, ou ainda acrescentar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
Armazenamento:
Os suspiros podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias, mas lembre-se que eles tendem a murchar com o tempo.
Aplicações:
Os suspiros são ótimos para decorar bolos, tortas e sobremesas em geral. Você também pode servir como um doce simples e delicado para acompanhar o café.
Curiosidade:
O suspiro é uma sobremesa leve e aerada, muito apreciada por sua textura crocante por fora e macia por dentro.
Conclusão:
Experimente fazer suas próprias receitas de suspiros em casa e surpreenda-se com a facilidade e a versatilidade desse doce clássico!
