Receitas de Quentão para Festa Junina
Ingredientes
Para preparar o quentão para a festa junina, você vai precisar de 1 litro de cachaça, 1 litro de água, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de gengibre ralado, 5 cravos-da-índia, 2 paus de canela e cascas de laranja.
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o gengibre, os cravos, a canela e as cascas de laranja. Deixe ferver por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione a cachaça e mexa bem. Deixe no fogo por mais alguns minutos, sem deixar ferver. Sirva quente.
Variações
Você pode adicionar maçãs picadas, limão ou até mesmo cravo-da-índia em pó para dar um toque especial ao seu quentão. Experimente diferentes combinações de especiarias para criar o seu próprio sabor único.
Dicas
Para um quentão menos alcoólico, você pode substituir parte da cachaça por suco de maçã ou de uva. Não se esqueça de ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto pessoal. Sirva o quentão em canecas de barro para manter a tradição da festa junina.
Origem
O quentão é uma bebida típica das festas juninas no Brasil, feita à base de cachaça e especiarias. Acredita-se que a bebida tenha origem nas festas caipiras do interior do país, onde era servida para aquecer os convidados nas noites frias de junho.
Curiosidades
Além de ser uma bebida tradicional das festas juninas, o quentão também é conhecido por suas propriedades medicinais. O gengibre, o cravo e a canela presentes na receita ajudam a aquecer o corpo e a melhorar a digestão.
Conclusão
O quentão é uma bebida deliciosa e reconfortante, perfeita para ser servida em festas juninas. Com essa receita simples e prática, você poderá preparar um quentão saboroso e cheio de tradição para compartilhar com amigos e familiares.
