Receitas de Pão Sem Glúten
Ingredientes:
Para a massa do pão sem glúten, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de arroz, 1 xícara de polvilho doce, 1/2 xícara de fécula de batata, 1 colher de sopa de fermento biológico seco, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de açúcar, 3 ovos, 1 xícara de água morna e 1/2 xícara de óleo.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione os ovos, a água morna e o óleo, misturando bem até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Modelagem e Crescimento:
Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada. Deixe crescer por cerca de 1 hora em um local aquecido, até dobrar de tamanho.
Assamento:
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão sem glúten por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo.
Variações:
Você pode adicionar sementes de chia, linhaça ou gergelim na massa para dar um toque especial ao seu pão sem glúten. Experimente também acrescentar ervas finas ou azeitonas para variar o sabor.
Armazenamento:
Após esfriar, armazene o pão sem glúten em um saco plástico ou recipiente fechado para manter a maciez e o frescor por mais tempo.
Consumo:
O pão sem glúten é uma ótima opção para quem possui intolerância ao glúten ou deseja uma alimentação mais saudável. Sirva com patês, queijos ou geleias para um lanche saboroso e nutritivo.
Considerações Finais:
Experimente essa receita de pão sem glúten e surpreenda-se com o sabor e a textura desse pão caseiro e saudável.
