Receitas de Empadão Massa Podre
A receita de empadão com massa podre é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. A massa podre é feita com farinha de trigo, manteiga, ovo e sal, resultando em uma textura que desmancha na boca.
Ingredientes:
Para a massa podre: 250g de farinha de trigo, 125g de manteiga gelada em cubos, 1 ovo, 1 pitada de sal. Para o recheio: frango desfiado, milho verde, ervilha, azeitonas, cebola, alho, tomate, temperos a gosto.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea. Em seguida, forre uma forma com parte da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Dicas:
Experimente variar o recheio do empadão com massa podre, utilizando ingredientes como carne moída, queijo, palmito, cogumelos, entre outros. A criatividade na escolha dos ingredientes pode resultar em combinações incríveis.
Variações:
Além do tradicional empadão de frango, é possível preparar versões vegetarianas, com legumes e queijos, ou até mesmo doces, com recheios de frutas e creme. A massa podre é uma base neutra que combina com diversos sabores.
Servir:
O empadão com massa podre pode ser servido quente ou frio, acompanhado de saladas, arroz, purê de batatas ou como prato único. É uma opção prática e saborosa para refeições em família ou para receber convidados.
Conservação:
O empadão com massa podre pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, sendo reaquecido no forno antes de servir. Também é possível congelar o empadão pronto, embalado em filme plástico, por até 1 mês.
Curiosidade:
O empadão com massa podre é uma receita tradicional da culinária brasileira, presente em festas, almoços e jantares. Sua versatilidade e sabor conquistam paladares de todas as idades.
