Receitas de Cucas Recheadas
As receitas de cucas recheadas são uma delícia para quem gosta de um doce caseiro e tradicional. A cuca é um prato típico da culinária alemã, muito apreciado no sul do Brasil. Com uma massa macia e um recheio saboroso, a cuca recheada é perfeita para servir no café da tarde ou em qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
Para a massa: farinha de trigo, açúcar, fermento biológico, leite morno, ovos, manteiga e sal. Para o recheio: açúcar, canela, farinha de trigo, manteiga e frutas de sua preferência, como banana, maçã ou uva passa.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico, o leite morno, os ovos, a manteiga e o sal. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando o açúcar, a canela, a farinha de trigo, a manteiga e as frutas escolhidas. Reserve.
Abra a massa em uma forma untada e espalhe o recheio por cima. Deixe a cuca descansar por mais 30 minutos antes de levar ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Variações:
Você pode variar o recheio das cucas recheadas de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar nozes, castanhas, chocolate ou geleia para criar novas combinações de sabores.
Dicas:
Para uma cuca ainda mais saborosa, polvilhe açúcar e canela por cima antes de assar. Sirva a cuca recheada ainda quente, acompanhada de um café fresquinho.
