Receitas de Cucas Alemãs
Ingredientes
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 1 ovo
– 200g de manteiga
– 1 xícara de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 colher de fermento em pó
– 1 xícara de leite
Para a cobertura:
– 3 maçãs cortadas em fatias finas
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher de canela em pó
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal, o fermento e o leite até obter uma massa homogênea.
2. Em uma forma untada, espalhe metade da massa e cubra com as maçãs fatiadas.
3. Polvilhe o açúcar mascavo e a canela por cima das maçãs.
4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.
Variações
Experimente adicionar passas, nozes ou até mesmo pedaços de chocolate na massa para dar um toque especial à sua cuca alemã.
Curiosidades
A cuca é uma sobremesa típica da culinária alemã, muito apreciada no sul do Brasil, principalmente no estado do Rio Grande do Sul.
