Receitas de Cucas Alemãs
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 200g de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1 pitada de sal
– 200ml de leite morno
– 2 ovos
– 100g de manteiga derretida
Para a cobertura:
– 100g de açúcar
– 100g de farinha de trigo
– 50g de manteiga gelada
– Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
4. Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o açúcar, a farinha, a manteiga e a canela até formar uma farofa.
5. Abra a massa em uma forma untada e cubra com a farofa da cobertura.
6. Deixe a cuca descansar por mais 20 minutos.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
8. Sirva quente acompanhada de um café fresquinho.
Variações:
Experimente adicionar frutas como maçã, banana ou uva passa na cobertura para dar um toque especial à sua cuca alemã.
Você também pode substituir a canela por raspas de limão ou laranja para um sabor cítrico.
