Receitas de creme de milho
Ingredientes:
Para preparar o creme de milho, você vai precisar de milho verde, leite, manteiga, farinha de trigo, creme de leite, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o milho verde e o leite e leve ao fogo médio até ferver. Em seguida, bata no liquidificador e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux. Acrescente o creme de milho batido, o creme de leite, o sal e a pimenta, mexendo sempre até engrossar.
Variações:
Para uma versão mais cremosa, adicione queijo ralado ao final do preparo. Para um toque de frescor, acrescente salsinha picada antes de servir.
Harmonização:
O creme de milho combina muito bem com carnes grelhadas, frango assado e peixes. Experimente servir como acompanhamento em um churrasco ou em um jantar especial.
Curiosidades:
O milho é um ingrediente muito versátil na culinária, sendo utilizado em diversas receitas ao redor do mundo. Além de saboroso, o creme de milho é uma opção reconfortante e nutritiva para qualquer ocasião.
