Receitas de Broinha
Ingredientes:
Para fazer broinhas deliciosas, você vai precisar de 500g de fubá, 250g de queijo minas ralado, 3 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó e sal a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o fubá, o queijo ralado e o sal. Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Modele as broinhas no formato desejado e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas.
Variações:
Você pode adicionar ingredientes como erva-doce, goiabada, coco ralado ou até mesmo calabresa para dar um toque especial às suas broinhas.
Harmonização:
As broinhas combinam perfeitamente com um café fresquinho ou um chá quente. Experimente servir com geleias caseiras ou requeijão cremoso.
Armazenamento:
Para manter as broinhas frescas por mais tempo, guarde em um recipiente hermético em local fresco e seco. Elas também podem ser congeladas e aquecidas no forno antes de servir.
Curiosidades:
As broinhas são um quitute tradicional da culinária mineira, sendo muito apreciadas em festas juninas e cafés da tarde. Seu nome vem do formato arredondado e da textura crocante por fora e macia por dentro.
Conclusão:
Experimente fazer suas próprias broinhas em casa e surpreenda a família e os amigos com esse petisco delicioso e fácil de preparar. Aproveite para soltar a criatividade e criar novas versões com ingredientes diferentes!
