Receitas de Berinjela no Forno
Ingredientes:
A berinjela é o ingrediente principal desta receita. Além disso, você vai precisar de azeite de oliva, sal, pimenta do reino, tomate, cebola, alho e queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo:
Comece cortando a berinjela em rodelas finas e deixando de molho em água com sal por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, prepare um refogado com o tomate, cebola e alho picados.
Montagem:
Em um refratário, faça camadas intercalando a berinjela escorrida, o refogado de tomate, cebola e alho, e o queijo parmesão ralado. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta do reino.
Assamento:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a berinjela esteja macia e o queijo esteja gratinado. Sirva quente e aproveite!
Variações:
Você pode adicionar outros ingredientes como manjericão, orégano, azeitonas ou até mesmo carne moída para dar um toque especial a essa receita de berinjela no forno.
Benefícios:
A berinjela é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para uma refeição saudável e saborosa. Além disso, o preparo no forno mantém os nutrientes dos ingredientes.
Conclusão:
Experimente essa deliciosa receita de berinjela no forno e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse prato. Perfeito para um almoço ou jantar leve e nutritivo.
