Receitas de Batata
1. Batata Rosti
A batata rosti é um prato suíço feito com batatas raladas e fritas em uma frigideira. Para preparar, basta ralar as batatas, temperar com sal e pimenta, e fritar em óleo quente até ficarem crocantes e douradas.
2. Batata Gratinada
A batata gratinada é um prato clássico da culinária francesa, feito com fatias finas de batata, creme de leite, queijo e temperos. Para preparar, basta intercalar camadas de batata e creme de leite em um refratário, polvilhar queijo ralado por cima e levar ao forno até gratinar.
3. Batata Hasselback
A batata hasselback é uma variação da batata assada, em que são feitos cortes finos na batata sem separar as fatias completamente. Isso permite que a batata fique crocante por fora e macia por dentro. Basta temperar com azeite, sal, pimenta e ervas e assar no forno.
4. Batata Frita
As batatas fritas são um acompanhamento clássico em diversas refeições. Para preparar, basta cortar as batatas em palitos, fritar em óleo quente até ficarem douradas e crocantes, e temperar com sal a gosto.
5. Batata Doce Assada
A batata doce assada é uma opção saudável e saborosa. Basta lavar e cortar a batata doce em rodelas, temperar com azeite, sal, pimenta e ervas, e assar no forno até ficarem macias e douradas.
6. Batata Recheada
A batata recheada é uma refeição completa e versátil. Basta assar as batatas, cortar ao meio, retirar parte da polpa, rechear com queijo, bacon, creme de leite e temperos a gosto, e levar ao forno para gratinar.
7. Purê de Batata
O purê de batata é um acompanhamento clássico e delicioso. Basta cozinhar as batatas, amassar com manteiga, leite e temperos, até obter uma consistência cremosa e servir quente.
8. Batata ao Murro
A batata ao murro é uma forma simples e saborosa de preparar batatas. Basta cozinhar as batatas, amassar levemente, temperar com azeite, sal, alho e ervas, e levar ao forno para dourar.
9. Batata Gratinada com Queijo
A batata gratinada com queijo é um prato reconfortante e irresistível. Basta intercalar camadas de batata, creme de leite, queijo e temperos em um refratário, e levar ao forno até gratinar e o queijo derreter.
10. Batata Assada com Alecrim
A batata assada com alecrim é uma opção simples e aromática. Basta cortar as batatas em gomos, temperar com azeite, sal, pimenta e alecrim fresco, e assar no forno até ficarem crocantes e perfumadas.
