Receitas com bisteca de porco
Ingredientes:
Azeite, bistecas de porco, sal, pimenta do reino, alho, cebola, tomate, pimentão, louro, vinho branco, caldo de carne, salsinha e cebolinha.
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e doure as bistecas de porco dos dois lados. Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
Na mesma panela, refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione o tomate, o pimentão e o louro. Refogue por mais alguns minutos.
Volte as bistecas para a panela e regue com o vinho branco. Deixe evaporar o álcool e adicione o caldo de carne. Cozinhe em fogo baixo até as bistecas ficarem macias.
Finalize com salsinha e cebolinha picadas. Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Dicas:
Para um sabor mais intenso, deixe as bistecas marinando no tempero por algumas horas antes de cozinhar.
Experimente adicionar legumes como cenoura e batata para enriquecer o prato.
Se preferir, substitua o vinho branco por cerveja preta para um toque diferente.
