Receitas com Amido de Milho
1. Pudim de Leite com Amido de Milho
O pudim de leite com amido de milho é uma sobremesa clássica e deliciosa. Para prepará-lo, você vai precisar de leite condensado, leite, ovos, açúcar e amido de milho. Basta misturar todos os ingredientes, levar ao fogo até engrossar e despejar em uma forma caramelizada. Leve à geladeira por algumas horas e sirva gelado.
2. Bolo de Chocolate com Cobertura de Amido de Milho
O bolo de chocolate com cobertura de amido de milho é uma opção irresistível para os amantes de chocolate. Para a massa, você vai precisar de farinha de trigo, chocolate em pó, açúcar, ovos e amido de milho. Já para a cobertura, basta misturar leite, chocolate em pó, açúcar e amido de milho, levar ao fogo até engrossar e despejar sobre o bolo.
3. Molho Branco com Amido de Milho
O molho branco com amido de milho é perfeito para acompanhar massas e gratinados. Para prepará-lo, basta derreter manteiga, adicionar farinha de trigo e amido de milho, e em seguida acrescentar leite aos poucos, mexendo sempre até obter a consistência desejada. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
4. Pão de Queijo com Amido de Milho
O pão de queijo com amido de milho é uma versão ainda mais macia e saborosa desse quitute tão amado. Além do polvilho, o amido de milho ajuda a deixar a massa mais leve e aerada. Basta misturar queijo, ovos, leite, óleo, polvilho, amido de milho e fermento, modelar os pãezinhos e assar até dourar.
5. Creme de Confeiteiro com Amido de Milho
O creme de confeiteiro com amido de milho é um ingrediente versátil e fundamental em diversas receitas de confeitaria. Para prepará-lo, basta ferver leite com baunilha, misturar gemas, açúcar e amido de milho, e cozinhar até engrossar. Esse creme é perfeito para rechear bolos, tortas e doces em geral.
6. Biscoitos de Amido de Milho
Os biscoitos de amido de milho são uma opção simples e deliciosa para o lanche da tarde. Com apenas alguns ingredientes como amido de milho, farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos, é possível preparar biscoitos crocantes e saborosos. Basta modelar os biscoitos, assar e saborear.
7. Mingau de Amido de Milho
O mingau de amido de milho é uma opção reconfortante e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Basta misturar leite, amido de milho, açúcar e canela em uma panela, levar ao fogo e mexer até engrossar. Sirva quente e polvilhe mais canela por cima para um toque especial.
8. Torta de Limão com Amido de Milho
A torta de limão com amido de milho é uma sobremesa refrescante e equilibrada. Para o recheio, misture leite condensado, creme de leite, suco de limão e amido de milho, leve ao fogo até engrossar e despeje sobre a massa pré-assada. Leve à geladeira por algumas horas e sirva gelada.
9. Brigadeiro de Amido de Milho
O brigadeiro de amido de milho é uma variação do tradicional doce brasileiro. Para prepará-lo, basta misturar leite condensado, chocolate em pó, manteiga e amido de milho, levar ao fogo até desgrudar do fundo da panela e enrolar em bolinhas. Passe no chocolate granulado e aproveite.
10. Sopa Cremosa com Amido de Milho
A sopa cremosa com amido de milho é uma opção reconfortante e fácil de preparar. Basta cozinhar legumes de sua preferência, adicionar caldo de legumes, leite, amido de milho e temperos a gosto, e cozinhar até engrossar. Sirva quente e acompanhe com croutons ou torradas.
