Receitas de Canjica Amarela
Ingredientes:
A canjica amarela é uma sobremesa tradicional brasileira, feita com milho amarelo, leite de coco, leite condensado, cravo, canela, açúcar e coco ralado.
Modo de Preparo:
Para preparar a canjica amarela, comece lavando bem a canjica e deixando de molho por algumas horas. Em seguida, cozinhe a canjica na panela de pressão com água até que fique macia. Adicione o leite de coco, leite condensado, cravo, canela, açúcar e coco ralado, mexendo bem até engrossar.
Variações:
Você pode adicionar amendoim torrado, leite de amêndoas ou até mesmo leite de arroz para uma versão mais saudável da canjica amarela. Experimente também trocar o coco ralado por raspas de limão para um toque cítrico.
Montagem:
Sirva a canjica amarela em potinhos individuais, polvilhada com canela em pó e mais coco ralado por cima. Se preferir, adicione uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
Armazenamento:
A canjica amarela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Para reaquecer, basta colocar no micro-ondas por alguns minutos.
Curiosidade:
A canjica amarela é uma sobremesa típica das festas juninas no Brasil, sendo muito apreciada por sua cremosidade e sabor único.
Conclusão:
A canjica amarela é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para compartilhar com a família e amigos em qualquer ocasião especial.
