Receitas de Bolo de Milho de Espiga
Ingredientes:
O bolo de milho de espiga é uma receita deliciosa e tradicional da culinária brasileira. Para prepará-lo, você vai precisar de 3 espigas de milho, 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de Preparo:
Comece retirando os grãos de milho das espigas e reserve. No liquidificador, bata os grãos de milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
Assar:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Variações:
Você pode adicionar queijo ralado à massa para um toque extra de sabor, ou ainda polvilhar canela e açúcar por cima do bolo antes de assar. Experimente também substituir parte do leite por leite de coco para uma versão mais tropical.
Finalização:
Sirva o bolo de milho de espiga acompanhado de um café fresquinho ou chá da tarde. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e com certeza vai agradar a todos os paladares.
