Receitas de Bolo de Ameixa
Ingredientes:
Para a massa do bolo de ameixa, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e 200g de ameixas secas.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione as ameixas secas picadas e misture delicadamente.
Montagem do Bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de ameixa, você pode utilizar uma calda de chocolate ou uma geleia de ameixa, decorando com algumas ameixas inteiras.
Variações:
Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa do bolo de ameixa para dar um toque crocante. Você também pode substituir as ameixas secas por damascos ou tâmaras.
Armazenamento:
O bolo de ameixa pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.
Servir:
Sirva o bolo de ameixa acompanhado de um chá ou café, para realçar o sabor das frutas secas e tornar a experiência ainda mais agradável.
Conclusão:
O bolo de ameixa é uma opção deliciosa e sofisticada para servir em ocasiões especiais, como festas de aniversário ou chás da tarde. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um sabor único e irresistível.
