Receita Tradicional de Pão de Ló
O pão de ló é uma receita clássica e tradicional da confeitaria, conhecida por sua textura leve e sabor suave. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó.
Ingredientes:
Para a massa do pão de ló, separe 6 ovos, 200g de açúcar, 200g de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Comece batendo as claras em neve e, em seguida, adicione as gemas uma a uma, batendo bem a cada adição. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até obter uma mistura clara e fofa.
Peneire a farinha de trigo sobre a massa e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão de ló esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para garantir que o pão de ló fique ainda mais macio, você pode adicionar uma pitada de sal às claras em neve e bater bem até atingir o ponto de suspiro.
Experimente servir o pão de ló com uma calda de sua preferência, como chocolate, frutas vermelhas ou chantilly, para dar um toque especial à sobremesa.
