Receita Tradicional de Bem Casado
A receita tradicional de bem casado é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, muito apreciada em casamentos e festas especiais. Feito com uma massa leve e fofinha, recheado com doce de leite e coberto com uma fina camada de açúcar, o bem casado é uma verdadeira delícia.
Para preparar a massa do bem casado, você vai precisar de ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. Bata as claras em neve, adicione as gemas e o açúcar, e por último a farinha peneirada com o fermento. Asse em forminhas individuais até dourar.
O recheio do bem casado é feito com doce de leite, que pode ser caseiro ou comprado pronto. Espalhe uma generosa porção de doce de leite sobre metade das massas assadas e feche com a outra metade, formando um sanduíche.
Para finalizar, passe os bem casados recheados no açúcar de confeiteiro, deixando uma camada fina e uniforme. Embale individualmente em papel celofane e amarre com uma fita de cetim para dar o toque final.
O bem casado é uma sobremesa versátil e pode ser personalizado de acordo com o tema da festa. Você pode adicionar corante na massa, trocar o recheio por brigadeiro ou ganache, ou até mesmo decorar com confeitos coloridos.
Se desejar, você também pode embalar os bem casados em caixinhas de papel decoradas, para presentear os convidados. É uma lembrancinha elegante e saborosa, que com certeza será um sucesso em qualquer evento.
Experimente fazer a receita tradicional de bem casado em casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia. Com certeza será um sucesso absoluto e todos vão pedir mais!
