Receita de Tortinha de Limão
Ingredientes:
Para a massa:
– 200g de biscoito maisena
– 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
– 1 lata de leite condensado
– Suco de 4 limões
– Raspas de limão a gosto
Modo de preparo:
1. Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina.
2. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de forminhas individuais com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
4. Enquanto a massa assa, prepare o recheio misturando o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão.
5. Retire as tortinhas do forno e despeje o recheio sobre a massa assada.
6. Leve as tortinhas à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
