Receita de Torta de Morango
A receita de torta de morango é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião especial. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes frescos e de qualidade, como morangos maduros, massa de torta, creme de confeiteiro e gelatina de morango.
Ingredientes:
Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de manteiga gelada
– 1/2 xícara de açúcar
Para o creme de confeiteiro:
– 2 xícaras de leite
– 1/2 xícara de açúcar
– 4 gemas
– 2 colheres de sopa de amido de milho
Para a cobertura:
– 500g de morangos
– 1 pacote de gelatina de morango
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a massa da torta, misturando a farinha, a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de torta com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
2. Enquanto a massa assa, prepare o creme de confeiteiro. Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver. Em outra tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho. Adicione o leite quente à mistura de gemas, mexendo sempre. Leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar.
3. Espalhe o creme de confeiteiro sobre a massa da torta já assada e deixe esfriar.
4. Lave e corte os morangos em fatias. Disponha as fatias de morango sobre o creme de confeiteiro.
5. Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem e despeje sobre os morangos.
6. Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
