Receita de Tiramissu
Ingredientes:
Açúcar, café forte, licor de café, gemas de ovos, queijo mascarpone, claras de ovos, biscoitos tipo champanhe.
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
2. Adicione o queijo mascarpone e misture bem.
3. Em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme de queijo.
4. Em um prato fundo, misture o café forte com o licor de café.
5. Molhe os biscoitos nessa mistura e faça uma camada no fundo de um refratário.
6. Cubra com metade do creme de queijo.
7. Repita as camadas, finalizando com o creme.
8. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dicas:
– Você pode polvilhar cacau em pó por cima antes de servir.
– O tiramissu fica ainda mais saboroso se preparado de um dia para o outro.
