Receita de Tempurá Sequinho e Crocante
Ingredientes:
Para a massa:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de água gelada
– 1 ovo
– Sal a gosto
Para o tempurá:
– Legumes variados (cenoura, abobrinha, pimentão, brócolis)
– Camarões limpos
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água gelada, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Passe os legumes e os camarões na massa e frite em óleo quente até dourar.
3. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Dicas:
– Para deixar o tempurá ainda mais crocante, adicione um pouco de água com gás na massa.
– Experimente variar os legumes e frutos do mar para criar diferentes versões deste prato.
– Sirva o tempurá com molho de soja e gengibre ralado para um toque oriental.
