Como fazer tapioca com ovo
A tapioca com ovo é uma receita simples e deliciosa, muito apreciada no Brasil. Para prepará-la, você vai precisar de goma de tapioca, ovos, sal e óleo de coco.
Passo 1: Preparando a massa de tapioca
Em uma frigideira antiaderente, coloque a goma de tapioca e espalhe de forma uniforme. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a massa fique firme.
Passo 2: Fritando os ovos
Em outra frigideira, aqueça um pouco de óleo de coco e quebre os ovos, um a um. Tempere com sal a gosto e mexa delicadamente até que fiquem cozidos.
Passo 3: Montando a tapioca com ovo
Com a massa de tapioca pronta, coloque os ovos fritos no centro e dobre ao meio, formando um envelope. Pressione levemente para selar.
Passo 4: Finalizando e servindo
Transfira a tapioca com ovo para um prato e sirva quente. Você pode acompanhar com um molho de sua preferência ou simplesmente degustar pura.
Variações da receita
Para dar um toque especial, você pode adicionar queijo ralado, tomate picado, cebola caramelizada ou outros ingredientes de sua escolha à tapioca com ovo.
Dicas extras
Experimente utilizar ovos caipiras ou orgânicos para um sabor ainda mais autêntico. E não se esqueça de ajustar o sal de acordo com o seu paladar.
