Receita de Sopa de Legumes com Carne
Ingredientes:
Nesta receita de sopa de legumes com carne, você vai precisar de 500g de carne de sua preferência, 2 cenouras, 2 batatas, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 abobrinha, 1 chuchu, 1 maço de couve, 1 tomate, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Comece cortando a carne em cubos e temperando com sal e pimenta. Em uma panela, refogue a carne com a cebola e o alho picados até dourar. Adicione água suficiente para cobrir a carne e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Enquanto a carne cozinha, descasque e corte os legumes em pedaços pequenos. Adicione os legumes à panela, começando pelas batatas e cenouras, que levam mais tempo para cozinhar. Deixe cozinhar por mais 20 minutos.
Por fim, adicione a abobrinha, chuchu, tomate e couve picados. Deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até que todos os legumes estejam macios. Corrija o sal e a pimenta, se necessário.
Finalização:
Sua sopa de legumes com carne está pronta para ser servida. Sirva quente, acompanhada de pão fresco ou torradas. Bom apetite!
