Receita de Sopa com Feijão
Ingredientes:
Para preparar essa deliciosa sopa com feijão, você vai precisar de 2 xícaras de feijão cozido, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 2 cenouras picadas, 2 batatas em cubos, 1 abobrinha cortada em rodelas, 1 xícara de macarrão, 1 tomate picado, 1 folha de louro, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o feijão cozido e amasse um pouco. Acrescente a cenoura, a batata, a abobrinha, o tomate, a folha de louro e cubra com água. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
Adicionando o Macarrão:
Quando os legumes estiverem cozidos, adicione o macarrão e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que fique al dente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Servindo a Sopa:
Sirva a sopa bem quente, acompanhada de torradas ou pão fresco. Você também pode finalizar com cheiro-verde picado por cima.
Variações:
Essa receita de sopa com feijão é versátil e você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como couve, abóbora ou chuchu. Experimente diferentes temperos para dar um toque especial.
Benefícios:
A sopa com feijão é uma opção saudável e nutritiva, rica em fibras, proteínas e vitaminas. É uma excelente escolha para os dias mais frios e também para quem busca uma refeição leve e reconfortante.
Conclusão:
Experimente essa deliciosa receita de sopa com feijão e aproveite todos os benefícios que esse prato pode oferecer. Uma opção prática, saborosa e cheia de nutrientes para toda a família.
