Receita de Sopa de Cebola
A receita de sopa de cebola é um prato clássico e reconfortante, perfeito para os dias mais frios. Feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa sopa é uma ótima opção para aquecer o corpo e a alma.
Ingredientes:
Para preparar a sopa de cebola, você vai precisar de:
- 6 cebolas grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 litro de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para gratinar
Modo de Preparo:
1. Descasque e corte as cebolas em rodelas finas.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas. Deixe cozinhar em fogo baixo até que as cebolas estejam bem douradas.
3. Adicione o caldo de carne e deixe a sopa ferver por alguns minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Sirva a sopa bem quente, polvilhada com queijo ralado para gratinar.
Variações:
Para dar um toque especial à sua sopa de cebola, você pode adicionar croutons, bacon crocante ou até mesmo um ovo pochê por cima.
