Receita de Sopa de Carne com Legumes
Ingredientes:
A receita de sopa de carne com legumes requer os seguintes ingredientes: carne bovina, batata, cenoura, cebola, alho, tomate, pimentão, abobrinha, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e água.
Modo de Preparo:
Para preparar a sopa de carne com legumes, comece refogando a cebola e o alho no azeite de oliva. Em seguida, adicione a carne bovina cortada em cubos e deixe dourar. Acrescente o tomate picado, o pimentão, a cenoura e a batata em pedaços. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até que a carne e os legumes estejam macios. Por fim, acrescente a abobrinha cortada em rodelas e cozinhe por mais alguns minutos.
Finalização:
Verifique o tempero e ajuste se necessário. Sirva a sopa de carne com legumes bem quente, acompanhada de pão fresco. Bom apetite!
