Receita de Sopa de Carne com Legumes
Ingredientes:
A receita de sopa de carne com legumes requer os seguintes ingredientes: carne bovina, cebola, alho, cenoura, batata, abobrinha, tomate, caldo de carne, sal, pimenta e cheiro-verde.
Modo de Preparo:
Para preparar a sopa de carne com legumes, comece refogando a cebola e o alho em um pouco de azeite. Adicione a carne cortada em cubos e deixe dourar. Em seguida, acrescente os legumes picados e refogue por alguns minutos.
Adicione o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Variações:
Para dar um toque especial à sua sopa de carne com legumes, experimente adicionar outros vegetais, como ervilhas, milho ou brócolis. Você também pode acrescentar macarrão ou arroz para deixar a sopa mais substanciosa.
Benefícios:
A sopa de carne com legumes é uma opção saudável e reconfortante, rica em nutrientes e vitaminas. É uma ótima maneira de aproveitar os benefícios dos vegetais e da proteína da carne em uma refeição completa e saborosa.
Harmonização:
Para acompanhar a sopa de carne com legumes, uma boa opção é servir pão fresco ou torradas. Um vinho tinto leve ou uma cerveja artesanal também podem ser boas escolhas para harmonizar com esse prato.
Conclusão:
A sopa de carne com legumes é uma receita versátil e nutritiva, perfeita para os dias mais frios ou para uma refeição reconfortante a qualquer momento. Experimente essa deliciosa combinação de sabores e texturas em sua próxima refeição!
