Ingredientes:
Para a massa de pastel simples, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de óleo, 1 pitada de sal e água o suficiente para dar o ponto na massa.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo e o sal. Adicione a água aos poucos, até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
Abertura da massa:
Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada, até que fique bem fina.
Recheio:
Escolha o recheio de sua preferência, como carne moída, queijo, frango desfiado, entre outros. Coloque uma porção do recheio sobre a massa aberta e feche bem as bordas, apertando com um garfo.
Fritura:
Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Variações:
Você pode variar o recheio dos pastéis, adicionando ingredientes como palmito, calabresa, legumes, entre outros, para criar diferentes sabores.
Armazenamento:
Os pastéis podem ser congelados antes de fritar, facilitando o preparo em momentos de pressa. Basta colocá-los em um recipiente adequado e levar ao freezer.
Consumo:
Os pastéis de massa simples são uma ótima opção para lanches rápidos, festas e reuniões com amigos e familiares. Sirva com molhos de sua preferência.
