Receita simples de bolo de abacaxi
O bolo de abacaxi é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa fofinha e o sabor tropical do abacaxi, é uma opção que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
– 3 ovos
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de abacaxi picado
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o óleo, o leite e a farinha de trigo, misturando bem.
3. Acrescente o abacaxi picado e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Cobertura:
Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode preparar uma cobertura de abacaxi. Basta misturar o suco de meio abacaxi com açúcar e levar ao fogo até formar uma calda espessa. Espalhe sobre o bolo já frio e sirva.
