Receita Simples de Bacalhau com Batata
Ingredientes:
Nesta receita simples de bacalhau com batata, você vai precisar de 500g de bacalhau dessalgado, 1kg de batatas, 1 cebola grande, 2 dentes de alho, azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto.
Modo de Preparo:
Para começar, cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Em seguida, desfie o bacalhau e reserve. Descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe em água com sal até ficarem macias.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados no azeite de oliva. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto.
Em um refratário, faça uma camada de batatas cozidas, uma camada de bacalhau refogado e repita as camadas até acabarem os ingredientes. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Finalização:
Sirva a receita simples de bacalhau com batata bem quente, acompanhada de uma salada verde e um bom vinho branco. Bom apetite!
